Puglia, in het Italiaans ook wel Il Tacco, de hak, genoemd, is het meest zuidelijke deel van Italië. Aan drie zijden omgeven door water, is Puglia van oudsher een regio waar handelaren, landverhuizers en indringers vanuit zee aan land kwamen. Dat verklaart waarom Puglia soms Grieks of Arabisch aandoet: Wit gekalkte huizen en straten.  Ommuurde huizen, gebouwd rond een binnenplaats. Maar Puglia kent ook haar eigen, unieke bouwvormen zoals de trullo, de lamia en de masseria. Het is afwisselende regio met het beboste schiereiland Gargano in het noorden. Met pittoreske stadjes als Vieste en Peschici en het fotogenieke Monte Santangelo. Iets zuidelijker de Alta Murgia met het mysterieuze achthoekige kasteel van Castel del Monte en aan zee de hoofdstad Bari. Verder zuidwaarts de Val d'Itria met de trullo boerderijen verstrooid over het platteland en de witte stadjes zoals Ostuni en Locorotondo. En het meest zuidelijk de Salento, in de punt van de hak gelegen. Een streek bekend om haar uitstekende wijnen waar Lecce, de barokke hoofdstad van het zuiden ligt.